ЖАРЮ ОВСЯНКУ ,чтобы приготовить маффины со вкусом попкорна. Обалденно вкусные маффины!

Сегодня готовлю обалденно вкусные маффины со вкусом попкорна. Для того , чтобы добиться этого вкуса, нужно жарить овсянку) Вроде бы простой рецепт, но очень интересный.Вкус обалденный! Посыпка супер! Попробуйте!

Рецепт:

Для крошки :

• 1/2 сакана овсяных хлопьев длительного приготовления ( половина стакана)
• 1/3 стакана муки ( треть стакана)
• 1/3 стакана орехов пекан или грецких ( треть стакана)
• 1/3 стакана светлого коричневого сахара ( треть стакана)
• 1 1/4 ч.л. корицы ( 1 ч.л. плюс четверть)
• 4 ст.л. сливочного масла( 55 г)
• 1/8 ч.л. соли( восьмая часть чайной ложки)

Для теста:

• 2 стакана овсяных хлопьев длительного приготовления
• 2 ст.л. сливочного масла для жарки овсяных хлопьев
• 4 ст.л. сливочного масла для теста
• 1 3/4 стакана муки ( 1 стакан плюс три четверти стакана)
• 1 1/2 ч.л. соли ( 1 чл плюс половина)
• 3/4 ч.л. разрыхлителя ( три четверти чайной ложки)
• 1/4 соды ( четверть чайной ложки)
• 1 1/3 стакана светлого коричневого сахара ( 1 стакан плюс треть)
• 1 3/4 сткана молока ( 1 стакан плюс три четверти стакана)
• 2 яйца