Кекс творожный Кето версия

Привет, сегодня поделюсь рецептом творожного кекса с цедрой лимона и семенами Чиа. Рецепт такого творожного кекса, Кето версия, поэтому подойдёт для тех, кто на низкоуглеводном питании. Такой кекс получается очень вкусным, сочным и ароматным.

Для приготовления понадобится:

• Яйца 3 шт
• Соль щепотка
• Подсластитель 3 ст.л
• Вани экстракт 2-3 капли
• Творог 300 гр жирность 9%
• Сливочное масло 100 гр
• Мука кокосовая 3 ст. л
• Пищевой Разрыхлитель 0,5 ч.л
• Цедра половины лимона
• Семена Чиа 2 ст. л

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, возможно времени понадобится чуть больше или чуть меньше. У меня кекс выпекался 30 минут при 180 и оставшиеся 10 минут при 150 градусах.