Вкуснейший КЕКС ЗА 5 минут + Время на Выпечку! Простой рецепт без яиц

Простой рецепт кекса! Все смешал и готово! Кекс Очень вкусный! Р

Ингредиенты:

• сахар 160 г
• масло растительное 7 ст.л
• кефир (теплый) 250 мл
• сода 0,5 ч.л
• мука 250 г (+1 ст.л)
• сухофрукты (у меня изюм и клюква) 150 г
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. Сахар растереть с растительным маслом, влить теплый кефир, перемешать. Всыпать соду и муку, снова перемешать.
2. В промытые и просушенные сухофрукты всыпать муку (1 ст.л), перемешать, далее добавить в тесто.
3. Тесто выкладываем в форму (смазать растительным маслом и припылить мукой). Выпекать кекс при 180° 35 - 40 минут.

Кексу дать полностью остыть, посыпать сахарной пудрой, нарезать.

Приятного аппетита!