ТЫКВЕННЫЙ КЕКС со сливочной глазурью | PUMPKIN CAKE RECIPE

На улице уже по-настоящему чувствуется осень и в это время я наслаждаюсь выпечкой с тыквой. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом тыквенного кекса. И уверяю вас, это лучший тыквенный кекс, который вы когда-либо пробовали. Его текстура очень нежная, бархатная, прям тающий во рту бисквитик. Тыквы как таковой не чувствуется, но цвет и запах невероятный! А со сливочной глазурью это настоящее блаженство! Очень рекомендую приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мука - 340 гр.
• сода - 1,5 ч.л.
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• соль - 1/4 ч.л.
• корица молотая - 1 ч.л.
• мускатный орех - 1/4 ч.л.
• яйца - 4 шт.
• сахар коричневый - 200 гр.
• сахар белый - 100 гр.
• ванилин - 1 гр.
• растительное масло - 230 мл
• тыквенное пюре - 400 гр.

Сливочная глазурь:

• крем-сыр - 120 гр.
• масло сливочное - 20 гр.
• сахарная пудра - 80 гр.
• ванилин - 1 гр.
• молоко - 2-4 ст.л.

Выпекать при 180 градусах 50-60 минут.

Диаметр формы 24-26 см.