Готовим Творожные Кексы

Творожные кексы.

Всем привет! Рада что заглянули на мою кухню. С Вами Нотка Вкуса!

Предлагаю рецепт вкусной и быстрой выпечки. Творожные кексы можно испечь как для семейного чаепития, так и для гостей. А если их украсить кремом, то и на праздничном столе такие кексы, займут почетное место среди десертов! Попробуйте приготовить!

Ингредиенты для теста:

• соль щепотка (для баланса вкуса).
• масло сливочное - 150 г.
• разрыхлитель - 1 пакетик.
• яйца - 2 шт+2 желтка.
• мука - 300 - 350 г.
• ванилин - 1 пакетик.
• творог (9% и выше) - 300 - 320 г.
• сахар - 200 г.

Ингредиенты для крема:

• сахар - 140 г.
• вода - 35 мл.
• белок от 2-х яиц - (70 г)

Для украшения(фрукты по своим предпочтениям):

• шоколад любой
• зерна граната.
• виноград кишмиш
• киви

Если у Вас творог крупнозернистый, то его лучше измельчить в блендере.

Для начинки я использовала конфеты "Коровка", но это совсем необязательно. В последний момент мне пришла в голову эта идея. Изначально рецепт без конфет. Хотя начинку можно сделать любую изюм, курага, яблоки, шоколад, да все что угодно. Это уже полет Вашей фантазии. Кексы получаются вкусные, в меру сладкие, пышные и ароматные!