ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЕ КАПКЕЙКИ/ Сочное влажное тесто. Ярко выраженный вкус!

Шоколадно-апельсиновый десерт у себя дома, на кухне!

РЕЦЕПТ:

• 80 г сливочного масла
• 100 г сахара или пудры
• 1 яйцо 1с
• 110 г муки
• 1 ч л разрыхлителя
• цедра апельсина
• 110 мл молока
• 25 г какао-порошка
• 0,5 ч л корицы
• щепотка соли

Апельсиновое конфи:

• 100 г апельсинового сока
• 100 г мякоти апельсина
• 1 ч л кукурузного крахмала
• 1 ст л сахара

Итальянская меренга:

• Вода - 60 мл
• Яичные белки - 110 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - щепотка
• Лимонная кислота
• Сахар - 220 г