Рождественский штоллен - простой рецепт праздничного кекса с цукатами
Представьте: влажный, плотный кекс. Аромат цукатов и лимонной цедры. Нежный и насыщенный вкус. Знакомьтесь: это - штоллен. Традиционная рождественская выпечка родом из Германии. И вы просто непременно должны приготовить штоллен в этом году!
Внимание! Штоллен вкусно есть и сразу после выпекания, но вообще правильно выдержать его до подачи от двух недель до месяца. Поэтому готовить такой кекс можно начинать уже сейчас.
Вам понадобятся:
- Мука – 550 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Сахар – 250 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Творог 9-12% - 250 г
- Сливочное масло – 250 г
- Яйца – 2 шт
- Лимон – 1 шт
- Изюм – 150 г
- Вяленая клюква или вишня (или любые цукаты) – 100 г
- Апельсиновые/лимонные цукаты – 100 г
- Ром или коньяк – 150 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Сахарная пудра – 300 г
Приятного аппетита!
вкусная выпечка, выпечка из творога, домашняя выпечка, классический штоллен, немецкий штоллен, новогодние рецепты, новогодний стол, пирог рецепт, праздничный стол меню, праздничный стол рецепт, простая выпечка, рецепт новый год, рецепт рождественский, рецепт рождество, рецепты выпечки, рождественский кекс рецепт, рождественский пирог, творог рецепт, тесто рецепт, штоллен, штоллен рецепт, штоллен рождественский,
