Простой рецепт Кексов. Шоколадные кексы и кексы с начинкой.Как приготовить кексы!

Рецепт нежных и ароматных кексов.

Для приготовления:

• 2 яйца,200 мл сметаны,
• мука 1,5-2 стакана,
• сливочное масло-100 г,
• какао-1-2 ст.л,
• сода-1 ч.л.

Для украшения:

• сливки 30%-150 мл,
• сахарная пудра-2 ст.л.

1. Яйца взбиваем с сахаром,пока сахар полностью не растворится,далее добавляем сметану,растапливаем сливочное масло,остывшее масло добавляем в массу..
2. Для окончания приготовления теста осталось добавить только муку.
3. Муки потребуется 1,5-2 стакана.
4. Консистенция массы не должна быть сильно густой, а примерно как сметана.
5. Делим тесто на две равные части,в одну из них добавляем одну ложку какао.
6. Напоследок добавляем клюкву в белую массу..
7. Ее можно заменить на изюм,орехи,ягоды или мелко нарезанные фрукты.
8. Смазываем силиконовую формочку сливочным маслом.
9. И наполняем их на 1/3 формы.
10. Выпекать лакомство нужно примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.
11. Проверить готовность можно с помощью спички или деревянной зубочистки.
12. Украсить можно любым кремом,либо взбитыми с сахарной пудрой сливками.
13. с помощью кондитерского мешка или шприца.