Праздничный Кекс с Ликером (Похож на Ромовую Бабу)

Кекс очень нежный, рыхлый и тает во рту.

Рецепт:

• Яйца 5 шт
• Масло растительное 125 мл
• Ликер молочный ( любой) 250 мл
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Миндальная эссенция 1-2 капли
• Мука 125 гр
• Миндальная мука 100 гр
• Крахмал кукурузный 125 гр
• Разрыхлитель 10 гр
• Сахар 180 гр
• Соль щепотка
• Помадка
• Сахарная пудра 125 гр
• Сливки 33% 3 ст. ложки
• Ликер молочный 3 ст. ложки
• Лимонный сок по вкусу