#очень #вкусные #закусочные Маффины с брокколи

Маффины с брокколи. Закусочные маффины с брокколи я попробовала в гостях. Очень вкусная закуска и быстро готовится! Простое блюдо из брокколи вас не оставит равнодушным к нему!

- А, если вы готовили маффины из брокколи расскажите про них! Чем запомнилось вам это блюдо. Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для «Маффины с брокколи»:

• Масло сливочное — 150гр.,
• Яйцо куриное — 2 шт.,
• Брокколи — 6 шт.,
• Мука пшеничная — 150 гр.,
• Куркума — 0.5 ч. л.,
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.,
• Сыр твердый — 40 гр.,
• Соль (по вкусу) — 0.2 ч. л.,
• Сахар — 25 гр.

Рецепт «Маффины с брокколи»:

1. Варим брокколи с момента закипания 3 мин.
2. Заранее подготовьте холодную воду со льдом.
3. С помощью шумовки достаньте брокколи и сразу поместите в холодную воду на 5- 10 минут.
4. Масло (комнатной температуры) взбить миксером, добавить сахар и продолжать взбивать.
5. По одному добавляем яйца (комнатной температуры). Продолжая взбивать.
6. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты.
7. Соединяем обе массы и добавляем натертый на мелкой терке сыр.
8. Формы смазываем сливочным маслом. В каждую поместить по одной столовой ложке теста.
9. Брокколи достать из воды и высушить на бумажном полотенце.
10. Поместить каждое соцветие на тесто и углубить, немного вдавливая.
11. Сверху выложить тесто по 1 столовой ложке на каждое соцветие брокколи.
12. Разогрейте заранее духовку до 170 -180 гр.
13. Выпекать приблизительно 20-30 минут до золотистой корочки.
14. Вынимаются маффины из формы очень легко. Кушать можно как горячими, так и холодными.