Маффин Nesquik с супер шоколадным вкусом

Простой рецепт маффинов со вкусом Несквик. Побалуйте себя вкусным бисквитным пирожным которое венчает нежный шоколадный крем присыпанный крошкой Несквик.

Ингредиенты:

• какао Nesquik - 3 ст.л.
• желатин - 5 г.
• творог - 200 г.
• сливки 10% - 200 г.
• КРЕМ Nesquik
• сахарная пудра - 3 ст.л.

БИСКВИТ:

• ванилин - 1 г.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• яйца - 4 шт.
• сахар - 250 г.
• ряженка - 100 г.
• мука - 200 г.
• соль - 2 г.

1. Приготовим вкуснейший крем Несквик. Замочите в сливках желатин и дайте ему набухнуть.
2. Растопите его в СВЧ печи или на водяной бане. Процедите что бы убрать комочки.
3. Добавляем мягкий творог и какао Nesquik.
4. Можно взять обычное какао, но тогда нужно добавить ванилин и корицу, все же у Nesquik особый вкус и аромат, который отличается от чистого какао.
5. Блендер отлично смешают все ингредиенты. После добавьте сахарной пудры на свой вкус, не забывайте что в самом Несквике уже есть небольшое количество сахара.
6. Пробуйте и подбирайте свою сладость. Я добавила три столовые ложки сахарной пудры.
7. Уберите крем в холодильник, перед использованием желатин должен работать в полную силу.
8. Для бисквита взбивайте яйца с сахаром не менее пяти минут, для устойчивой пены.
9. Добавьте ванилин для аромата, соль что бы оттенить сладость, разрыхлитель для пышности и немного ряженки или другого кисломолочного продукта для сочности. Смешайте все с мукой аккуратными движениями венчика снизу вверх.
10. Разложите тесто по формочкам и выпекайте, в разогретой до 160 градусов, духовке 20-30 минут.
11. Переложите крем в кондитерский мешок. С помощью насадки выложите его на остывшие маффины и посыпьте сверху сухим Nesquik.

Красивый и вкусный десерт готов