Красивые кексы,КАКОЙ СПОСОБ ЛУЧШЕ ???

Рецепт теста :

• 250 мл. кефира (2.5 % жирности),
• 200 гр. сахара,
• 2 яйца ( 1 яйцо - 55 гр. со скорлупой ),
• 1 ст.ложка сметаны ( у меня 20 % жирности),
• 4 ст.ложки раст. масла без запаха или 100 гр. сливочного масла (растопить и остудить ),
• 1/ 4 ч.ложки соли,
• 2 ч. ложки ванильного сахара,
• 0.5 ч.ложки соды ( смешать с мукой),
• Если соду предпочитаете гасить (добавлять в кефир), тогда возмите 1 ч.ложку соды,
• 350 - 370 гр муки.
• Изюм, орехи, какао можно добавить по вкусу.

Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 20 мин.

Размер формочек : верхний диаметр 7.5см. нижний диаметр 5.5см. высота 3см.