Ингредиенты:

Для опары:

• Дрожжи 20г сырые.
• Мука 5ст.л.
• Тёплое молоко 180г
• Сахар 1ч.л

Для тесто:

• Мука 550г(+/-)
• Сахар 120г
• Сливочное масло 70г
• Соль 0,5ч.л
• Яйцо 1шт +яичный белок 1шт

Для начинки:

• По вкусу ванилин.
• Сливочное масло 120г
• Мука 200г
• Сахарная пудра 100г

Для смазывание:

• Яичный желток 1шт
• молоко 1ст.л

Выпекать при тем 200г 20 минут.

Выход 6шт.