Греческая классика Катаифи.
Как и в случае с баклавой популярной в Греции катаифи попал в страну вместе с турецким владычеством. Приготовить его совсем не сложно . но при условии, что у Вас есть одноимённое тесто . Тесто катаифи или волосы ангела, как его ещё называют, представляет собой вытяжное тесто фило разрезанное на тонкие нити-волоски. Используют его для приготовления катаифи. в состав этого десерта входят орехи. чаще используют миндаль или фисташки- 1 стакан.
сахарный сироп или розовая вода. сливочное масло. корица. Готовится как и баклава в 2 этапа. Сначала выпекается база из теста и орехов , а затем заливается сиропом .
Очень вкусный десерт не оставит равнодушным сладкоежек.
Ингредиенты:
- сахар- 0. 5 кг
- орехи-1 стакан
- лимон -1 штука
- гвоздика 2- 3 шт.
- Тесто катаифи- 1 упаковка
- корица палочка и молотая 1 ч. л.
- сливочное масло 82% жирности-1 пачка
- вода -400 мл
Приятного аппетита!
греческая сладость, катаифи, рецепт катаифи, какприготовитькатаифи дома, выпечка из теста катаифи, выпечка к чаю, домашняя выпечка, выпечка с орехпми, баклава, пахлава, тесто фило, вытяжное тесто фило, что приготовить из теста катаифи, видео рецепт, готовим, готовим и едим, готовим и едим дома, еда, десерт, восточнаясладость,
