Сегодня пеку брауниз с кремовым сыром. Очень вкусная , простая в приготовлении выпечка, которая популярна у нас в Канаде и в Штатах. Пекла по этому рецепту очень много раз и экспериментировала. Если хотите более мраморную поверхность, тогда на белом тесте сделайте всего несколько небольших капель коричневого и сделайте мраморный узор ножом.

Очень вкусно подавать брауниз с ванильным мороженым.

Их подают в теплом или холодном виде. Настоящее искушение к кофе :)

Рецепт:

Для начинки:

• 115 г крем сыра Филадельфия
• 125 мл сметаны
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки

Для коричневого теста:

• 100 г муки
• 0,5ч.л. разрыхлителя
• 0,5ч.л. соли
• 115 г шоколада
• 115 сливочного масла
• 270 г сахара
• 2 больших яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта