БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!

  • 00:00 12 вкуснейший рецептов выпечки без яиц и молока!
  • 00:22 Хрустящие палочки
  • 01:26 Пампушки с чесночным соусом
  • 03:18 Пури (индийский хлеб)
  • 05:30 Лепешки дрожжевые
  • 07:09 Постная пицца
  • 08:09 Лепешки на рассоле
  • 09:15 Рогалики на рассоле
  • 09:29 Картофельное тесто
  • 10:15 Пирожки с грибами
  • 11:12 Картофельные треугольнички на сковороде
  • 11:40 Картофельные лепешки
  • 12:51 Картофельный хлеб
  • 14:04 Гречневый хлеб
  • 17:14 Пирог к чаю "Палочка-выручалочка"

РЕЦЕПТЫ:

1 Хрустящие палочки:

  • Соль – 1 ч.л.
  • Прованские травы
  • Мука – 200 г
  • Вода (60-70˚C) – 100 г
  • Масло оливковое – 50 г

2 Пампушки с чесночным соусом:

  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Соль – щепотка
  • Мед – 1 ч.л.
  • Вода теплая – 230 мл
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Дрожжи сухие – 8 г
  • Мука ~ 400 г

Для чесночного соуса:

  • Соль
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Вода – 1 ст.л.

3 Лепешки Пури:

  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода теплая – 0,5 стакана (125 мл)
  • Мука 2 стакана (300 г)
  • Растительное масло – 2 ст.л.

4 Лепешки дрожжевые:

  • Мука - 350-380 г (может понадобиться чуть больше!)
  • Дрожжи - 25 г
  • Сахар - 1,5-2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 1-2 ст.л.
  • Вода (теплая) - 250 мл

5 Пицца на томатном тесте:

  • Сода - 2/3 ч.л.
  • Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Мука - 220-250 г
  • Томатный сок - 120 мл
  • Масло растительное - 3 ст.л.

6 Тесто на рассоле:

  • Мука - 220-250 г
  • Сода - 2/3 ч.л.
  • Рассол (любой) - 120 мл
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.

7 Рогалики на рассоле:

  • Рассол (или маринад) - 200 мл
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сахар - 50 г
  • Масло растительное (без запаха) - 80 мл
  • Мука - 400 г (примерно)
  • Начинка

8 Картофельное тесто:

  • Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
  • Мука - 200 г
  • Соль
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

9 «Чебуреки» постные:

  • Картофельное тесто
  • Обжаренные грибы с луком (или тушеная или квашеная капуста)

10 Картофельный хлеб:

  • Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
  • Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
  • Отвар картофельный - 300 г
  • Картофельное пюре - 100 г
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.

11 Гречневый хлеб:

  • Мука - 250 г + 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки)
  • Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой)
  • Крупа гречневая - 130 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.

12 Пирог к чаю «Палочка-выручалочка»:

  • Разрыхлитель - 16-18 г
  • Мука - 250 г
  • Варенье (любое) - 3 ст.л.
  • Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 60-70 г

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

постное меню, постные рецепты, постная выпечка, кухня наизнанку, кухня на изнанку, кухня, наизнанку, постный хлеб, постные пирожки, постные булочки, постные бепешки, без яиц и молока, рецепты без яиц, выпечка без яиц, выпечка без молока, минутка, рецепт хлеба, гречневый хлеб, картофельный хлеб, картофельные лепешки, постное тесто, тесто без яиц,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Выпечка"

Все рецепты из категории "Выпечка"

Пользователь