В избранное Подписаться Лайкнуть Канал

Как приготовить Новый год и Рождество мы не встречаем без этой сказочной выпечки! Ароматнейший творожный Штоллен !

Новый год и Рождество мы не встречаем без этой сказочной выпечки!Ароматнейший творожный Штоллен !

Выпечка № 1 для зимних застолий и самое главное что чем дольше он лежит тем богаче его вкус.

Это нельзя описать это нужно только пробовать!!!!

Рецепт

  • 170 грамм жирного домашнего творога
  • 120 грамм мягкого сливочного масла
  • 120 грамм сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 1яйцо+желток
  • Смесь цукатов
  • 50 грамм кураги
  • 50 грамм цветных цукатов
  • 50 грамм изюма
  • цедра апельсина
  • цедра лимона
  • сок апельсина
  • столовая ложка водки
  • 1/5 чайной ложки корицы
  • 1/5 чайной ложки имбиря
  • 1/5 чайной ложки мускатного ореха
  • Или можно заменить на 100 грамм коньяка!
  • 50 грамм грецких орехов
  • 20-30 грамм цукатов клюквы
  • 350-400 грамм муки
  • 5 грамм разрыхлителя
  1. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 С не меньше 40 минут,готовность проверяем на сухую зубочистку!
  2. Еще горячим покрываем масло+сахарная пудра!
  • 50-70 грамм сливочного масла
  • 70 грамм сахарной пудры
  1. завернуть Штоллен в пергамент и фольгу дать полностью и остыть и отправляем в холодильник!

 

Пользователь

Title Cart