Западно-украинский ароматный и очень сытный суп ! Готовлю постоянно это традиционное блюдо !

Западно-украинский ароматный и очень сытный суп ! Готовлю постоянно это традиционное блюдо !

Суп получается с насыщенным ароматом и вкусом , а завершает этот букет сливочное послевкусие с ароматом зелени.....

РЕЦЕПТ:

/на кастрюлю обьемом 3 литра /

• 1 стакан отварной фасоли
• 6 - 7 средних клубней картофеля
• 300- 400 грамм отваренных боровиков ИЛИ ЛЮБЫЕ ДРУГИЕ

/варить первый раз 20 минут после закипания , затем слить залить и проварить также второй раз- слить воду/

• 1 крупная луковица
• 1 средняя морковь
• 30 мл рафинированного масла
• соль+молотый перец
• 3 маленьких лавровых листочка
• 2 столовые ложки жирной сметаны/лучше если домашняя или жирные сливки/
• пучок любой зелени

Приятного вам аппетита и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!