В ЖАРУ ТО, ЧТО НУЖНО!!! ВКУСНЕЙШИЕ холодные СУПЫ: ОКРОШКА, ГАСПАЧО и даже БОРЩ! ГОТОВИМ ВСЕ ЛЕТО!

В ЖАРУ ТО, ЧТО НУЖНО!!! ВКУСНЕЙШИЕ холодные СУПЫ: ОКРОШКА на кефире, вкуснейший ГАСПАЧО и даже БОРЩ.

Лёгкий холодный суп - мечта в жаркое время года.

Летом я всегда готовлю холодные супы и у меня есть 3 любимых беспроигрышных варианта, которые подойдут на любой вкус.

Будем готовить холодный литовский борщ, итальянский пикантный томатный суп гаспачо который готовится на раз-два и конечно же окрошку, я предложу свой любимый вариант .

Ингредиент:

• Литовский холодный борщ
• свекла 2 шт
• картофель 3 шт
• яйцо 3 шт
• лук зеленый
• укроп
• кефир 1 литр

Окрошка не кефире:

• картофель 4 шт.
• огурцы 5 шт
• яйца 4 шт
• мясо (у меня копченая курица) 300-400 гр
• лук зеленый
• укроп
• кефир 0,5 литра
• минеральная вода 0,5 литра

Гаспачо:

• болгарский перец - 3 шт.
• помидор -1-1,5 кг.
• лук 1 шт
• чеснок 3-4 зубчика
• чиабата - 3 кусочка
• винный уксус - 2 ст.л.
• соль, перец по вкусу