Узбекский супчик хоть каждый день подавайте!!! Турецкие манты в Узбекском стиле

Приготовление этого супа, займёт немного времени, но оно того стоит! Суп получается очень вкусным и с необычным лепкой теста.

для теста:

• 300гр муки
• 1 яйцо
• 1ч.л соли
• 100мл воды

для начинки:

• 250гр фарша
• 2шт луковицы
• соль, перец, зира по вкусу

для зажарки:

• 100мл растительного масла
• 2шт морковки
• 1шт болгарского перца
• 3шт картофеля
• 1шт репчатого лука
• 2ст.л томатной пасты
• 100гр нута
• 2,5 литра воды
• соль по вкусу