Суп Просто НАСЛАЖДЕНИЕ! Безумно Вкусный Супчик! Куриный суп по-турецки.
Куриный суп по-турецки:
- Курица 800 гр. – 1 кг
- Соль - 1,5 ст.л.
- Лимон - 1 шт.
- Йогрут классический - 400 гр.
- Мука - 3 ст.л.
- Желток - 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Выкладываем в кастрюлю с холодной водой курицу, посолим и варим, как обычно, до готовности около 1,5 часа. Вынимаем курицу и процеживаем бульон. От мяса отделяем косточки и шкурку, и делим его по волокнам.
- Также нам понадобится лимонный сок, выжимаете его удобным для вас способом. В йогурт натрем чеснок на мелкой терке, затем добавим желток и лимонный сок, все перемешаем и нальем немного бульона.
- Теперь в кастрюле нагреем масло и добавим муку, на среднем огне перемешаем, но не долго чтобы она не пригорела. Вольем немного бульона и перемешаем, чтобы не было комочков, затем заливаем оставшийся бульон.
- Выкладываем все мясо и вливаем подготовленный йогурт. Все хорошо перемешаем и недолго поварим на среднем огне, чтобы бульон загустел.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, куриный суп, турецкая кухня, куриный суп по турецки, турецкий суп, самый вкусный суп, мерджимек чорбасы, чечевичный суп, самый вкусный куриный суп, как приготовить куриный суп, куриный бульон,
