Суп Мастава - традиционное узбекское блюдо.
Узбекская кухня очень разнообразна и красочна. Особое место в узбекской кулинарии занимают супы. Среди множества рецептов супов мастава занимает достойное место. Мастава — это рисовый суп с овощной поджаркой.
Нам понадобится:
- Баранина(говядина) - 500-600 гр.
- Картофель - 6 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Болгарский перец(по желанию) - 1 шт
- Помидор - 2 шт
Приправы:
- Красный молотый перец
- Чёрный молотый перец
- Зира
- Соль
- Кинза,укроп,петрушка
Приятного аппетита!
tatyana sapronova, рецепт, вкусно, полезно, татьяна, сапронова, суп, первые блюда, рисовый суп, узбекское блюдо, мастава,