СУП, КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ ВСЕМ! ☆ Дастархан ☆ Суп с сырными шариками
Сырный суп:
- Фарш – 250 гр.
- Лук – 100 гр.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 150 гр.
- Соль – 1,5 ст.л.
- Сыр – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 3-4 ст.л.
- Масло сливочное – 20 гр.
- Укроп – 4 веточки
- Для начала подготовьте сами шарики. Для этого в тарелку натрите 100 гр сыра на мелкой терке. Разбейте одно яйцо. Добавьте 20 гр. сливочного масла. Далее 3 или 4 ст.л муки. Перемешивайте, должна получится вязкая масса.
- Возьмите немного и сформируйте шарик. Все шарики поставьте в морозилку, на время пока будете готовить зажарку.
- В пятилитровую кастрюлю налейте немного масла. Нагрейте его и кладите 250 гр фарша. Обжарьте его. Далее добавьте мелко порезанный лук. Перемешайте. Затем морковь нарезанную кубиками. Обжарьте минут 5-7.
- В последнюю очередь добавьте картофель нарезанный кубиками. Сразу же посолите. На 5 литровую кастрюлю 1,5 ст.л. будет достаточно. Залейте кипятком. Закройте крышкой.
- Когда вода закипит кладите сырные шарики. Снова закройте крышкой и доведите до кипения. Далее добавьте мелкопорезанный укроп. Накройте крышкой и варите на медленном огне 5-7 минут.
- Вот и все ароматный наваристый суп у вас на столе.
Приятного аппетита!
#сырныйсуп, #быстрыйсуп, #дастархан, #первыеблюда, #супы, #самыйпростойсуп, #самыйвкусныйсуп, #казахскаякухня, #казахскиеблюда, #сырныешарики, #супссыпнымишариками, #кеспе, #шурпа, #супхарчо,
