Суп "ХОЛОДНИК", мама его варит каждый раз, когда мы приезжаем к ней в гости!

Суп "Холодник", который можно есть в горячем и холодном виде, я его редко дома, а вот когда приезжаем в гости к маме это прямо традиционный супчик, она всегда его готовит и готовит сразу большую кастрюлю, чтобы хватило точно всем. Потому, что без добавки здесь точно не обойдёшься, хотя ингредиенты самые обычные и готовится моментально. Еще покажу рецепт ленивых пирожков.

Рецепт:

• соль -1ч.л.
• вода -2-2,5 л
• зелень укропа – по вкусу
• щавель -1 пучок
• луковица -1шт
• яйца -3 шт
• картофель – 3шт
• сметана -300г (или сливки)

Для ленивых пирожков:

• сода -1/2ч.л.
• яйцо -1шт
• сахар -1ч.л.
• мука – 240 г
• соль -1/2ч.л.
• вода -40мл
• кефир -250мл
• колбаса -150г