Суп харчо из говядины с бараниной

Нам потребуется для приготовления:

• Говядина на кости или без и
• немного баранины всего около 300грамм
• Морковь-1шт. большая
• Лук репчатый-1-2шт.
• Чеснок-3-4зуб.
• Рис-0,5стакана или 150гр.
• Паста томатная-4ст.л.
• Перец болгарский красный-1шт.
• Специи - кориандр, хмели - сунели, сухой базилик
• Грецкий орех-по желани.(я не добавляю)
• Зелень-по вкусу и соль
• Масло растительное-2ст.л.
• Красный молотый перец и перец горошком