Суп из баранины

  1. Варим бараний крестец до готовности,час или более на среднем огне,снимая пенку.
  2. В бульон добавляем лавровый лист.
  3. Мясо в итоге должно получиться мягким,распадаться на волокна.
  4. Мясо достаем из бульона,режем на порционные кусочки.
  5. Бульон процеживаем,добавляем в него овощи крупно порезанные.
  6. Картофель, морковь,лук,варим до полуготовности.
  7. Затем добавляем сушеный сладкий перец ( если есть свежий) Сушеный тоже ароматный.
  8. Мясо порезанное на кусочки.
  9. Петрушку с чесноком и специи.
  10. Соль, черный перец,специи для баранины,у меня от Асмик Гаспарян.
  11. Варим до готовности.
  12. Пробуем на вкус и досаливаем, если нужно.

Подаем с лавашом и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

шурпа, шурпа из баранины, суп шурпа, рецепт шурпы, восточный суп, суп с мясом, суп без зажарки, суп с баранины, рецепт мясного супа, кулинария, рецепты супов, Специи для баранины, специи, специи от ас

Пользователь