СЕРБСКИЙ СУП ЧОРБА / Свечана бела чорба

Вкусный праздничный кремовый сербский куриный суп.

Бела чорба/суп

Рецепт:

Бульон:

• 2 моркови
• 1/2 корня сельдерея
• 0,5 кг куриного мяса
• 1,5 ч.л. соль
• 1 лук
• 2-3 горошины чёрного перца
• 2,3 л вода

Сам суп:

• 1,8-2 литра бульона куриного
• мясо курицы из бульона
• 1 морковь из бульона
• 1 ч.л. вегета
• 1 лавровый лист
• 2 ч.л. мука+ 2 ст.л. растительное масло
• 1 яйцо + 150-200 мл. бульона охлаждённого