Самый вкусный суп ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ

«Сливочно-сырный суп» с курицей

Ингредиенты:

• 2л воды
• Куриные голени 4 шт.
• Плавленный сыр (у меня Хохланд)
• Картофель - 3 шт
• Мелкие макаронные изделия - 3 ст.лож
• Сливки 10-15% - 100 мл
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Сливочное масло - 25г.
• соль, перец, зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Добавить куриные ножки. В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь.
2. Как только мясо будет готово, вытащить, остудить и отделить от кожи и костей. В кипяток отправить картофель, соль.
3. Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до мягкости, в конце добавить сливки.
4. Отправить к картофелю макаронные изделия.
5. Плавленный сыр переложить в миску, подлить немного горячего бульона и размешать, чтобы сыр расплавился в бульоне.
6. Добавляем к картофелю и макаронным изделиям плавленный сыр (разведенный в бульоне), пассерованые овощи с сливками и куриное мясо. Дать покипеть несколько минут.
7. В конце приготовления поперчить, добавить зелень.