Самый простой рецепт приготовления супа с фрикадельками и вермишелью. Проще не бывает!

Для быстрого приготовления супа с фрикадельками вам понадобиться:

• 1 сладкий перец
• укроп, петрушка
• 1 яйцо
• 2 средние картошки
• молотый черный перец
• 1 маленький пучок зеленого лука
• 3 помидоры
• 300г любого мясного фарша
• 1 луковица
• соль
• 2-3 ст. ложки вермишели
• 1 морковь
• 2л воды

1. Мелко нарезаем картошку, заливаем водой и откладываем в сторону.
2. Делаем фарш для будущих фрикаделек.
3. В мясной фарш добавляем яйцо, нарезанный зеленый лук, мелко нарезанный укроп, соль, черный перец. Хорошо перемешиваем.
4. Готовим заправку для супа.
5. Мелко нарезаем луковицу, сладкий перец, зелень.
6. На терке натираем морковь и помидоры.
7. Все овощи объединяем.
8. Формируем фрикадельки.
9. В кострюлю наливаем 2 литра воды, добавляем картошку и даем воде закипеть.
10. После закипания вводим заправку, солим по вкусу и даем повариться 5-10 минут.
11. Добавляем фрикадельки и варим на медленном огне 40 минут.
12. За 5 минут до конца варки добавим вермишель.

Суп готовится очень просто и получается очень вкусный!