Родные точно попросят добавки!Вкуснейший суп из брокколи и сыра чеддер.

Друзья, привет! :) Сегодня я к Вам с рецептом очень вкусного супа из брокколи и сыра чеддер. Этот суп очень популярен в Канаде, где я живу. Суп имеет сливочный вкус, хотя в рецепте нет сливок. Это благодаря сочетанию сыра и молока. Ваши родные точно попросят добавки! :) Готовьте-не пожалеете :)

Рецепт:

• 750 г брокколи
• 250 г сыра чеддер
• 1 луковица
• 40 г сливочного масла
• 45 г муки
• 500 мл молока
• 1 л 250 мл куриного бульона
• 0,5 ч.л. сухого тимьяна
• 1 ст.л. лимонного сока
• соль и черный перец по вкусу