Рецепт Окрошка .Холодный суп.

Рецепт Окрошка ..Холодный суп. Летняя свежая и бодрящая окрошка - что может быть вкуснее в жаркую погоду. Мой рецепт простой и вкусный , попробуйте !

Ингредиенты на 5 л кастрюлю:

• Картофель отварной-8 шт.
• Яйца кур. варен.-10 шт.
• Филе курин. отварн.-200гр
• Колбаса варен.-350 гр
• Огурцы- 8 шт.
• Сметана- 500 мл
• Вода кипяченая охлажд.-3 л
• Зелень, соль,горчица, лимон. кислота

1. Кипятим воду и остужаем.
2. Отвареные картофель, яйца и филе нарезаем кубиками.
3. Колбасу и огурцы тоже кубиками , а зелень мелко рубим.
4. В воде растворяем сметану и добавляем по вкусу соль,горчицу и лимонную кислоту.
5. Всыпаем все нарезанные ингредиенты и перемешиваем.
6. Охлаждаем окрошку на сметане и подаем к столу.

Приятного аппетита!