Лёгкий и вкусный овощной суп с баклажаном

Пока не закончился сезон овощей, ОЧЕНЬ рекомендую приготовить этот лëгкий и вкусный овощной суп!

Ингредиенты:

• Баклажаны-1 кг
• Перец-150 г
• Капуста-90 г
• Лук-160 г
• Кабачок-240 г
• Чеснок-2 шт
• Морковь-80 г
• Картофель-340 г
• Гречка-2 ст. л.