Куриный Суп с клёцками ☆ Быстрый Супчик. Мой частый гость на моем столе! ☆ Куриный Суп с клёцками
Суп с клецками:
- Курица – 400 гр.
- Лук – 130 гр.
- Морковь – 130 гр.
- Масло – 30 мл.
- Вода – 1,5 литра
- Соль – 1,5 ст.л.
- Укроп – 3 ветки
Клецки:
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 150 гр.
- Молоко – 100 мл.
- Соль – 0,5 ч.л.
- В кастрюлю налейте масло, нагрейте его и первым делом обжарьте лук. Затем мелконатертую морковь. Также недолго обжарьте. Теперь добавьте порезанную курицу, у меня бедрышки. Обжарьте минут 5 и залейте водой. Варите на среднем огне 30 минут.
- Пока суп варится, сделайте тесто. Соедините яйцо, молоко, соль и муку. Взбейте все венчиком. Должно получится густое тесто. Перелейте его в кондитерский мешок. Выдавливайте понемногу в кипящий бульон. Перемешайте, добавьте мелкопорезанный укроп и соль, закройте крышкой и варите еще 10 минут.
- Суп получается наваристый и очень вкусный
Приятного аппетита!
#первыеблюда, #куриныйсуп, #супы, #борщ, #кеспе, #гаспачо, #самыепопклярныепервыеблюда, #топсупов, #солянка, #рассольник, #гороховыйсуп, #чечевичныйсуп, #уха, #окрошка,
