ГРИБНОЙ СУП С СЫРОМ/ Простой рецепт

Как быстро и просто приготовить грибной суп с сыром! Суп на скорую руку! Рецепт в описании!!!

Ингредиенты:

• грибы (шампиньоны) 400 г
• мягкий плавленный сыр 200 г (или три сырка "Дружба")
• лук 1-2 шт
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• зелень (укроп)

Приготовление:

1. Лук нарезаем на небольшие кубики, грибы на ломтики, сыр (если сырки "Дружба") на кубики, зелень измельчить.
2. В сковороду с растительным маслом положить лук, обжарить до мягкости. Добавляем грибы, готовим пока не выпарится вся выделяющая жидкость. Немного посолить, поперчить.
3. В кипящую воду положить сыр. Когда сыр расплавится, добавляем обжаренные грибы с луком, проварить 5 минут.
4. Суп посолить, поперчить по вкусу. Подаем с зеленью.

Приятного аппетита!