Грибной крем-суп. ОЧЕНЬ вкусный рецепт гсупа из шампиньонов

Предлагаю сегодня сделать очень сытный, вкусный и по осеннему ароматный суп-пюре. ⠀

Пропорции для грибного супа-пюре:

  • Шампиньоны 300 гр.
  • Картофель 250 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Петрушка 1-2 веточки
  • 500 мл. воды (кипяток)

  1. В сотейник выливаем немного оливкового масла, выкладываем мелконадераззый лук, шампиньоны и морковь.
  2. Тушим на среднем огне минут 10-15.
  3. Берем кастрюлю, высыпаем картофель нарезанный кубиками.
  4. Перекладываем тушеные овощи и добавляем 500 мл. вскипяченной воды.
  5. Варим на среднем огне под крышкой минут 15, чтобы картофель стал мягким.
  6. Убираем с огня, добавляем соль и специи по вкусу.
  7. Я кроме соли в этот суп ничего не добавляю.

Люблю насыщенный грибной вкус.

Если бульона ощутимо больше, половником перелейте лишний бульон в чашку.

Его можно ввести в суп позже.

Взбиваем суп погружным блендером и перемешиваем.

Подавать можно с сухариками и сметаной.

Приятного апеттита! ⠀

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

как приготовить, быстро и вкусно, грибной суп пюре, крем суп, грибной суп, суп, рецепты с грибами, супы рецепты, в домашних условиях, дома, cook, cooking, готовим, готовим дома, едим дома, домашняя кухня, еда, food, recipe, рецепт, видео рецепт, приготовляемый, быстро, полезно, рецепт приготовления, простой рецепт, Здоровое питание, крем-суп, видео суп, грибной суп рецепт

Пользователь