Гаспачо

Гаспачо

Этот пиканстный и освежающий холодный суп наверняка понравится всем любителям вкусных и экзотических блюд, которые, к тому же, готовятся довольно просто.

Ингредиенты:

  • Спелые помидоры 700 г
  • Огурцы 100 г
  • Перец зеленый 50 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Уксус винный 20 мл
  • Хлеб белый (мякиш) по вкусу

Приготовление:

  1. Заливаем помидоры кипятком и ошкуриваем.
  2. Очищаем от кожуры огурцы, а также лук и чеснок.
  3. Нарезаем произвольными кусками и отправляем все в блендер.
  4. Перебиваем все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, приправляем по вкусу.
  5. Если суп кажется слишком жидким можно сделать его гуще, добавив немного хлебного мякиша т перебив еще раз.
  6. Подаем охлажденным, сверху полив оливковым маслом.

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь