Это любовь с первой ложки! МАРОККАНСКИЙ суп с фрикадельками и кускусом.Невероятно вкусно!!!

Очень многие из Вас полюбили рецепт марокканских блинов на моем канале и я получила очень много запросов приготовить что-то еще из марокканской кухни.И сегодня я готовлю МАРОККАНСКИЙ суп с фрикадельками и кускусом.

Это невероятно вкусный и ароматный суп.

Да, здесь очень много специй, но это один из тех редких рецептов, где специи очень хорошо гармонируют друг с другом и составляют одно целое.

Если вы любите насыщенные специями густые супы и любите пробовать рецепты кухонь мира так же , как и я, то этот рецепт вам 100% понравится.

Это правда любовь с первой ложки!. Попробуйте! :)

Рецепт:

Для фрикаделек:

  • 1ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотого кумина
  • 1/4 ч.л. карри
  • 1/4 ч.л. сухого орегано
  • 1/4 ч.л. сухого тимьяна
  • 1/8 ч.л. сухой горчицы
  • 1/8 ч.л. молотого перца чилли
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • 500 г фарша из баранины
  • 2 ст.л. томатной пасты

Также для супа понадобится:

  • 185 г жемчужного кускуса
  • 3 ст.л. растиетльного масла
  • 2 луковицы шаллот
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 л куриного бульона( добавьте больше, примерно 1 л 500 мл, потому что кускус имеет свойство очень впитывать жидкость)
  • 1 ст.л свежей мяты или 1/3 ч.л. сухой мяты
  • соль и черный перец по вкусу

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

nataliya mashika, abccooking, наталия машика, как, как приготовить, рецепт, наталия машика суп, марокканский суп, наталия машика суп с фрикадельками, наталия машика марокканская кухня, как приготовить суп с фрикадельками, суп с кускусом, что приготовить из кускуса, рецепт марокканской кухни, марокканские блины, наталия машика мароканские блины, суп с бараниной, суп с фрикадельками,

Пользователь