Быстрый рецепт грибного супа из белых грибов/ ПРОСТО и ВКУСНО

Вы любите грибные супы

Предлагаю очень простой и самый ароматный рецепт такого супчика.

Что нам надо:

• 100 г сушеных белых грибов,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 5 картофелин,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль и перец и лавровый лист по вкусу.

1. Итак, берем сухие белые грибы, заранее подготовленные, и выкладываем в кастрюлю.
2. Заливаем водой и отправляем вариться на медленном огне минут 35-40.
3. После достаем грибы в отдельную посуду и в бульон выкладываем натертую на мелкой терке морковь, тушеный лук, нарезанный кубиками и картофель.
4. Отправляем варится минут 10-15. Теперь добавляем грибы, кладем лавровый лист перец и соль по вкусу. Держим на огне еще минут 5-7.
5. Даем немного настояться и зовем всех к столу.

ВАЖНО!

Перед началом приготовления сушеные белые грибы хорошо промыть залить водой на 3 часа, чтобы они разбухли. Затем еще раз хорошо промыть грибы проточной водой, убедившись, что на них не осталось песка.

В приготовлении грибных блюд есть один маленький секрет. Суп с сушеными белыми грибами - сам по себе настолько самодостаточное блюдо, что не требует никаких дополнительных ингредиентов для усиления запаха и вкуса.

Поэтому, готовя грибной суп из сушеных белых грибов, исключи из рецепта любые специи, которые попросту перебивают насыщенный грибной вкус и аромат.

Это невероятно вкусное блюдо, перед ароматом которого никто не сможет устоять.