Белорусский Холодник | Летний освежающий супчик!
Холодник - национальное блюдо белорусской кухни. Это очень свежий, лёгкий и красочный супчик! Он отлично утоляет жажду и голод в жаркие летние дни. Готовится совсем просто, а съедается ещё быстрее! :)
Ингредиенты:
- 1 л. кефира (3,2%)
- 3-4 шт. свеклы
- 3-4 шт. огурчика
- 4 куриных яйца
- 150 г. сметаны
- 1 ч.л. сахара
- 300 мл. свекольного отвара либо воды
- Зелень (укроп, зеленый лук)
- Соль по вкусу
- можно использовать либо отварную, либо маринованную свеклу
- со сметаной получается вкуснее
- для регулирования густоты можно использовать свекольный отвар, свекольный маринад либо воду
- зеленым луком лучше посыпать перед подачей
- по желанию можно украсить половинкой яйца
Приятного аппетита!
холодник, холодник из свеклы, холодник на кефире, белорусский холодник, холодник по белорусски, холодный борщ, холодник рецепт, рецепт холодника, холодник из свеклы на воде, холодник классический рецепт, холодник из свеклы на кефире, холодник на воде, холодник на кефире с отварной свеклой, холодный суп, свекольник холодный рецепт, холодный борщ рецепт, как приготовить холодник, свекольник, зяцикготовит, тяня романцевич, свекольник рецепт, холодник со свеклой,
