БОЖЕСТВЕННО вкусное МЯСО! Я бы носила на руках, если бы мне так приготовили МЯСО! Хашлама рецепт

Очень люблю такие блюда – все сложила в кастрюлю, и пусть себе готовится без моего участия! Это мясное блюдо превзошло мои ожидания – получается ОЧЕНЬ ВКУСНО! Мясо и картофель тает во рту, а бульон, который образовывается в процессе тушения овощей и мяса, прекрасно дополняет вкус блюда и делает его очень сытным. Я так приготовила говядину с овощами по мотивам блюда, которое называется Хашлама, но не буду утверждать, что это классический рецепт.

Чтобы приготовить мясо с овощами Хашлама:

  • Лук – 3 шт. (300-400 г)
  • Зелень – небольшой пучок
  • Картофель – 800 г
  • Болгарский перец – 400 г (2 шт.)
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Говядина – 800 г
  • Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
  • Помидоры – 500 г (можно свежие или консервированные в собственном соку)
  • Пиво светлое – 200 мл
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу
  1. Мясо нарезать на крупные порцинные кусочки. Обжарить на раскаленной сковороде до румяной корочки.
  2. Лук нарезать полукольцами, болгарский перец – соломкой. Если помидоры мелкие, то их можно оставить целыми, более крупные нарезать на половинки или четвертинки. Чеснок раздавить и крупно порубить. Картофель – крупными кусочками.
  3. Обжаренное мясо посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели. Перемешать. Выложить лук, зелень, помидоры, чеснок, болгарский перец, картофель. Слои по вкусу солим и перчим.
  4. Вылить стакан светлого пива. Накрыть крышкой, дать закипеть, уменьшить огонь и тушить около 1,5 часа.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, фуди, как приготовить, что приготовить, рецепт, мясо, говядина, мясо с овощами, тушеное мясо, тушеная говядина, мясные блюда, обед, ужин, вкусно, просто, хашлама, говядина рецепты, мясо рецепты, как приготовить мясо, овощи, картофель, мясо с картошкой, говядина с овощами, на обед, на ужин,

Пользователь