Запеканка "ОСЕНЬ" - Находка для Хозяйки!

За что я люблю осень, так это за обилие свежих овощей. Сколько красок, сколько разных вкусов! И пока всё это есть, просто нельзя всем этим не воспользоваться! Хочу предложить Вашему вниманию запеканку с дарами осени. Запеканка получается яркая, радостная и самое главное очень вкусная и полезная.

Продукты:

• Грудинка копчёная (можно просто колбасу) – 150 грамм
• Чеснок – 2 зубчика
• Картофель – 3-4 штуки
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Любые овощи, какие у вас найдутся в холодильнике, свежие или замороженные – болгарский перец, помидоры, кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, кукуруза, зелёный горошек и т. д.

Заливка:

• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 100 грамм
• Соль – щепотка
• Сыр – 100 грамм

Запекать при t 180 гр. 30 минут. После запекания дайте ей немного остыть - минут 10-15.