Запеканка из цветной капусты
Сегодня будем готовить на обед запеканку из цветной капусты. Готовится запеканка быстро и просто.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 300 г (замороженная или свежая)
- Молоко - 100 мл
- Помидоры - 2 шт
- Сыр - 70 г
- Яйца - 4 шт
- Соль, паприка - по вкусу
- Цветную капусту отвариваем в под соленой воде пять минут. Если капуста свежая, то сначала нужно разобрать на соцветия, а если замороженная, то наоборот, сначала сварить, а потом разобрать. Через пять минут капусту вынимаем шумовкой и охлаждаем.
- Помидоры режем кружками. Сыр трем на крупной терке.
- Яйца взбиваем с солью и паприкой, добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем капусту, затем помидоры. Заливаем болтушкой из яиц и молока и посыпаем сыром.
- Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем запеканку 30-35 минут, до золотистой корочки.
- Запеканку посыпаем мелко порезанной зеленью, приятного аппетита.
Приятного аппетита!
запеканка из цветной капусты, цветная капуста, запеканка, рецепт запеканки, овощные блюда, обед, запеканка с сыром, запеканка с цветной капустой, кулинария, рецепты, вторые блюда, блюда из цветной капусты, что приготовить на обед, цветная капуста в духовке, овощная запеканка, диетический рецепт, постные блюда, КАК НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
