Запеканка ИЗ КАБАЧКОВ ☆ Дети и не догадались ИЗ ЧЕГО ЭТО БЛЮДО

Кабачковая запеканка:

• Рис – 60 гр.
• Вода – 100 гр.
• Лук – 80 гр.
• Кабачок – 560 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Сыр – 90 гр.
• Масло для жарки

1. В сотейник высыпьте 60 гр промытого риса. Добавьте 100 мл. холодной воды. Щепотку соли. Поставьте на средний огонь и варите 10 минут.
2. Небольшой лук тонко нарежьте полукольцами. В сковороде нагрейте масло и кладите туда лук. Обжарьте его до золотистого цвета. Уберите с огня.
3. Кабачок очистите и натрите на терке. Далее возьмите кусочек сыра и также натрите его.
4. Теперь соедините все в миске. Отварной рис, обжаренный лук, тертый сыр, тертый кабачок и три яйца. Посолите по вкусу. И все хорошенько перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте туда все тесто. Поставьте в духовку 180°C на 40-45 минут.