Вкусный УЖИН из доступных продуктов ☆ УДИВИТЕ РОДНЫХ ☆ Вкусный ОБЕД
Запеканка с макаронами:
- Мясо - 500-600 гр.
- Соль - ½ ст.л.
- Молоко - 60-80 мл.
- Сухари - 100 гр.
- Макароны - 100 гр.
- Соль для варки макарон -1 ч.л.
- Сыр - 100 гр.
- Масло сливочное - 30 гр.
Соус:
- Молоко 200 мл горячее + 50 мл (добавить в блендер)
- Мука - 20 гр.
- Масло - 40 гр.
- Соль - ¼ ч.л.
- Мясо заранее пропустим через мясорубку, посолим, перемешаем и поставим в холодильник на 2 часа, для образования клейкости в мясе.
- Посолим кипящую воду, отварим макароны как обычно. Сполоснем их в холодной воде, добавим растопленное сливочное масло и тертый сыр. Перемешаем, это будет нашей начинкой.
- Приготовим соус. В кастрюле на медленном огне растопим масло и добавим муку, быстро перемешаем и постепенно добавим горячее молоко. Перемешаем все блендером. Добавим соль и оставшиеся 50 мл молока, доведем до однородности.
- Вернемся к мясу, добавим измельченные сухари. Можно заменить хлебом размягченным в молоке. Теперь установим мелкую решетку в мясорубке и повторно пропустим фарш. К нему добавим молоко и перемешаем.
- Выложим фарш на силиконовый коврик или пергамент и сформируем прямоугольник толщиной 1,5-2 см. В середину полоской выложим макароны и соберем края к середине. Рулет положим швом вниз на пергамент или фольгу, смажем яйцом и выпекаем при 180 °C 20-25 минут. Готовый рулет нарезаем на порции и польем молочным соусом.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, Вкусный УЖИН на скорую руку! Удивите родных, Ужин на скорую руку. Вкусно и бюджетно., Потрясающе Вкусный Салат, вкусный обед, запеканка, запеканка с макаронами, быстрая запеканка, рулет запеканка,
