ВКУСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
Картофельная запеканка с мясом. Как приготовить вкусную запеканку картофельную с фаршем в мультиварке, рецепт картофельной запеканки. Рецепты для мультиварки.
РЕЦЕПТ:
- 1 КГ.200 ГР. - КАРТОФЕЛЬ,
- 400 ГРАММ - МЯСНОЙ ФАРШ,
- 1 - ЛУКОВИЦА,
- 2 ДОЛЬКИ ЧЕСНОКА,
- 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА - ТОМАТНОЙ ПАСТЫ,
- ПЕРЕЦ,
- СОЛЬ.
- (Картофель порезать, посолить, залить горячей водой, отварить 25 мин.,
- функция мультиповар 140 градусов, сделать пюре (густое без молока, можно чуть разбавить водичкой в которой варился картофель,
- добавить 2 яйца и 1 белок - оставшимся желтком смазать запеканку сверху).
- Фарш обжарить с луком, чесноком, томатной пастой на небольшом количестве масла.
- Кастрюльку смазать сливочным маслом, обсыпать мукой ( на дно можно положить бумагу для выпечки без загибов, ровно по основанию),
- выложить половину пюре, затем обжаренный фарш, затем снова пюре, смазать желтком (в него можно добавить чуть воды, чтоб хорошо размазалось по поверхности) выпекать на режиме выпечка 1 час.,
- потом крышку открыть и остудить не менее 15 минут (за это время запеканка отойдет от стенок кастрюли сама и станет более плотной, при доставании не развалится).
- Достать на решётку пароварки.
Приятного аппетита!
formoms,
