Куриная запеканка с грибами и овощами

Куриная запеканка с грибами и овощами. Куриная запеканка - это всегда вкусное и полезное блюдо. А куриная запеканка в духовке еще и очень просто! Очень удобное и вкусное блюдо: и для завтрака, и для ужина. Обязательно попробуйте куриную запеканку с грибами! Вам понравится!

- А, если вы готовили куриную запеканку расскажите, что еще в нее добавляли? Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы! Будем ждать!

Ингредиенты для «Куриная запеканка с грибами и овощами»:

• Курица — 0,5 шт., Грибы (шампиньоны) — 200 гр.,
• Перец болгарский (красный) — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт., Морковь — 1 шт.,
• Сыр плавленый (тертый) — 150 гр.,
• Чеснок — 4 зуб.,
• Специи (шамбала в зернах),
• Базилик (сушеный),
• Паприка (сладкая),
• Майоран (сушеный),
• Душица (сушеная),
• Укроп — 1 пуч.,
• Соль,
• Перец черный (молотый),
• Масло сливочное — 30 гр.,

Рецепт «Куриная запеканка с грибами и овощами»:

1. Грибы разрезать пополам и сложить в сковороду.
2. После того, как испарится сок, добавить сливочное масло, шамбалу, и обжарить.
3. Когда грибы подрумянятся, добавить специи, лук, и перемешать. Продолжаем обжаривать.
4. В конце добавляем сыр.
5. Как только сыр расплавится, перемешиваем, добавляем мелко нарубленный укроп и отставляем остывать.
6. Из половины курицы готовим филе и мелко нарезаем. Добавляем подготовленные грибы.
7. Добавляем нарезанную соломкой морковь, чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. Все тщательно перемешиваем.
8. Формируем массу.
9. Укладываем в рукав для запекания.
10. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 80 минут (1 час 20 мин.).
11. Наша запеканка готова! Можно подавать к столу!