Картофельная запеканка с мясом. Новый способ.

Картофельная запеканка с мясом. Новый способ.

Предлагаю вам видео рецепт картофельной запеканки с мясом приготовленный новым способом. Это простой вариант запеканки с которым справится любой.На мой взгляд это вкусное и сытное блюдо.Приятного просмотра!

Ингредиенты:

• 1 кг. картофеля
• 300-400 гр. куриного филе
• 2 средние луковицы
• 100 мл. олив. масла
• молотый чёрный перец по вкусу
• 2 ст. л. сухой приправы
• 200-250 мл. тёплой воды
• половина сладкого болгарского перца.

Для заливки:

• 3 яйца
• 2 ст. л. муки
• 250-300 мл. кефира
• 2 щепотки соли
• петрушка по вкусу.

1. Нарезаем на кусочки лук, мясо и картофель. Обжариваем лук в оливковом масле в течении 2-х минут.Добавляем мясо и обжариваем до побеления.Затем добавляем картофель, приправу, молотый чёрный перец и воду. Мешаем и тушим 5-7 мин.
2. В посуду выкладываем картофель с мясом,укладываем поверх него сладкий болгарский перец , покрываем плотно листом фольги и отправляем а разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут.
3. Вынимаем посуду из духовки, убираем фольгу, заливаем картофель с мясом приготовленной заранее заливкой, которую готовим смешивая нужные ингредиенты. Помещаем заново в духовку на ещё 15 минут.