Картофельная Запеканка с Мясом

Картофельная Запеканка с Мясом / Запеканка из Картофельного Пюре / Potato Casserole / Простой Рецепт

В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как приготовить вкуснейшую «Запеканку из картофельного пюре с фаршем и овощами». Запеканка по этому рецепту получается нежной, ароматной, сытной и изумительно вкусной, в ней чудесное сочетание нежного, воздушного пюре, фарша и овощей. Такая запеканка может заменить полноценный завтрак, обед или ужин.

Диаметр формы 26 см.

Ингредиенты:

Картофельная основа:

• 800 г. очищенного сырого картофеля;
• вода для варки картофеля;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 листика лаврового листа;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• молотый мускатный орех на кончике чайной ложки;
• 50 мл. теплого молока;
• 25 г. сливочного масла;
• 2 яйца.

Начинка:

• 500 г. любого мясного фарша;
• 2 головки репчатого лука;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• 2 небольших помидора;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• универсальная приправа к мясу по вкусу;
• свежий укроп, петрушка;
• 50 г. сыра;
• подсолнечное рафинированное масло для жарки.

Также:

• 100 г. сметаны.