Готовлю каждую неделю. Творожно-морковная запеканка.

Вкусным и легким десертом является творожная запеканка с морковью. В этом блюде сочетается сразу два полезных продукта, творог снабжает организм ценными легкоусвояемыми белками, морковь обеспечивает поступление витаминов. Готовится блюдо очень просто, для приготовления не потребуется много времени.

Состав ингредиентов на форму объёмом 1 литр:

• 200 мл кефира (жирность по желанию
• 100 грамм манки;
• 50-80 гр. сахара ( или на ваш вкус);
• 1/3 чайной ложки пищевой соды;
• 200 гр. творога (жирность по желанию);
• 2 яйца;
• Цедра половины лимона или 1 чайная ложка ванильного сахара.
• 1 морковка (200 грамм);

Основным ингредиентом запеканки является творог. Для этого блюда можно использовать продукт любой жирности. С жирным творогом запеканка получится более нежной, но и более калорийной. Творог должен быть однородным. Если он комочками, то его лучше взбить блендером или хотя бы хорошо растереть вилкой.

Выпекать при 180-200 гр около 40 минут.

Форма моя размером 14х25х5 см.