Ах, какая курочка!!! Что может быть вкуснее!!!

Сегодня мы будем готовить очень аппетитное, сытное, легкое в приготовлении, но очень вкусное блюдо "Курица в духовке с соусом в шубке под сыром". Курочка получается, нежная, сочная и изумительно вкусная. В этом рецепте я использовала голени, бедра и крылышки. Вы можете использовать и целую курицу.

И так приступим....

Ингредиенты:

• мясо куриное любые части, у меня голень - 2шт, бедро - 2 шт, крыло - 2 шт
• соль по вкусу
• лук репчатый - 2 шт
• паприка сладкая - 1 ч.л
• зира - 0,5 ч.л
• масло растительное - 1-2 ст.л.(для маринада)
• перец черный молотый - 0,5 ч.л
• карри - 0,5 ч.л
• орегано - 0,5 ч.л

Специи можно добавлять по вашему желанию и вкусу.

Ингредиенты для соуса:

• майонез - 2 ст.л
• чеснок - 1 зубчик
• сметана - 2 ст.л
• сыр твердый - 50 г

Если не любите майонез, замените его сметаной, тогда сметаны нужно взять 4 ст.л

Сыр можно добавить в соус, а можно как в у меня в рецепте, за 5 мин до готовности посыпать сверху на курочку, сделать ей шубку.

Приготовление:

1. Мясо моем, хорошо просушиваем бумажными полотенцами и отправляем в емкость. Добавляем специи, растительное масло, соль и все хорошо перемешиваем. Оставляем курицу мариноваться на 30 мин. Если нет времени, то можно сразу готовить.
2. Лук режем полукольцами и выкладываем в форму для запекания (делаем подушку для нашей курочки). На подушку из лука выкладываем курицу и ставим в духовку на 30 мин. Пока курица в духовке, подготовим соус.
3. Майонез, сметану, чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой терке), все перемешиваем.
4. Достаем из духовки курицу, поливаем ее нашим соусом и опять ставим в духовку на 1 - 1,5 часа (смотрите по готовности мяса). За 5 мин до готовности посыпаем курицу сыром, даем сыру расплавиться и чуть подрумяниться и наше блюдо готово!